Gaufres de pommes de terre

Ingrédients :

- 400g de pommes de terre
- 15cl de crème fraiche
- 2 oeufs
- 50g de farine
- 40g de beurre
- sel, poivre
- garniture de votre choix (ici du salami !)

Préparation :
 
Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter. Ajouter la crème fraîche, les oeufs, la farine, le beurre fondu, votre garniture, salez et poivrez.

Versez dans votre gaufrier, et dégustez !

Un régal ! inutile de cuire les pommes de terre, et mon mélange avec le salami m'a bien plu !