Pain de mie

Publié le par Steph

Ingrédients :

- 20cl de lait à température ambiante
- 30g de beure ramolli
- 1/2cc de sel
- 400g de farine T55
- 8g de levure du boulanger


Préparation
:

Mettre tous ces ingrédients dans votre MAP puis programme pâte.

Sortir le paton, le mettre dans un moule à caket et laisser  monter pendant 1 heure dans un endroit chaud.

Badigeonnez le de lait.

Le mettre dans le four préchauffé 25 minutes à 150°.



Je crois que je ne vais plus acheter de pain de mie tout prêt ! c'est tellement rapide.
Avec nous avons évidemment fait de bons croques-monsieur maison.

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stéphanie 14/12/2008 20:25

hum.. ils avaient l'air bien réussi!