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Cookies croustillants

Cookies croustillants

Ingrédients : - 110 g de beurre allégé - 80 g de sucre cassonade - 70 g de sucre semoule - 1 oeuf - 1/2 cc de vanille liquide - 225 g de farine - 1 cc de levure chimique - 1 pincée de sel - 150 g de pépites de chocolat - 1 bol d'eau très chaude Préparation...

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L'anniversaire

L'anniversaire

Les bougies sont soufflées ! environ 6 fois lol. Simon vous remercie encore pour tous vos petits mots et cartes ! Il a été super gâté : des sous permettant de faire 22 leçons de poney (si si !), quelques beaux vêtements pour le printemps (la mode sera...

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Quelques nouvelles...

Je sais, les articles se font rares ces derniers jours !!! C'est l'effet "reprise après 3 semaines" ! Malgré le marché automobile actuel, nous sommes comment dire... débordés ? dans mon service, on courre, on nous relance, on recourre ! bref on ne s'ennuie...

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Galette des Rois

Galette des Rois

Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées - 100 g de poudre d'amandes - 75g de sucre - 1 oeuf - 50g de beurre mou - quelques gouttes d'extrait d'amande amère - 1 jaune d'oeuf pour dorer - 1 fève Préparation : Disposer une pâte sur votre plaque de four, la piquer...

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Sablés au gorgonzola

Sablés au gorgonzola

Ingrédients : - 150g de farine - 120g de beurre demi-sel froid - 1.5cs de polenta ou de semoule de blé dur - 150g de gorgonzola Préparation : Mélanger tous les ingrédients avec vos mains, former une boule. Etaler en forme d'un boudin d'environ 3cm de...

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Cheesecake aux framboises

Cheesecake aux framboises

Ingrédients : - 1 pâte sablée - 500g de fromage frais type St Moret - 20cl de crème liquide - 190g de sucre - 4 oeufs - 400g de framboises surgelées - 1 citron - Vanille - 2cs de sucre roux Préparation : Cuire la pâte sablée à blanc 15 min. Mélanger le...

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Soufflés au crabe

Soufflés au crabe

Ingrédients : - 2 boites de chair de crabe - 25g de beurre - 25g de farine - 25cl de lait - 3 oeufs - 1 pincée de paprika - sel, poivre - parmesan râpé Préparation : Egoutter la chair de crabe. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine....

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